Topná tělesa Alba Hořovice
Topná tělesa pro velkokuchyně a gastrozařízení zajišťují ohřev vody, vzduchu, oleje, varných nádob i pečicích prostor. Používají se u sporáků, trub, konvektomatů, fritéz, grilů, myček, varných kotlů, ohřívacích van nebo profesionálních kávovarů. Porucha se může projevit pomalým nahříváním, nedosažením nastavené teploty, výpadkem části výkonu, nerovnoměrným ohřevem či vybavováním elektrické ochrany. Podobné projevy však mohou způsobit také termostat, stykač, přepínač, kabeláž nebo řídicí jednotka.
V nabídce jsou trubicová, kruhová, přírubová, ponorná a spirálová topná tělesa. Při výběru porovnejte příkon, provozní napětí, délku, tvar, průměr, montážní rozteče, počet vývodů a typ konektorů. Důležitý je také způsob utěsnění, poloha kontaktů a materiál pláště.
Topná spirála 2000W 230V topné těleso stolička ALBA Hořovice
Topné spirála 2000W, 400V stolička ALBA
Topná tyč 666W, 230 V, L = 650 mm ALBA Hořovice
Elektrická topná tělesa do gastro techniky převádějí elektrickou energii na teplo potřebné pro vaření, pečení, smažení, mytí nebo udržování pokrmů při požadované teplotě. Uplatňují se v restauracích, hotelových kuchyních, jídelnách, pekárnách, bistrech, vývařovnách i cateringových provozech. Přerušená topná spirála může vyřadit celý ohřev nebo jen jednu výkonovou větev. Poškozená izolace se může projevit únikem proudu, přehříváním svorek, zápachem či nepravidelným vypínáním zařízení, příčina ale nemusí být pouze v tělese.
Sortiment zahrnuje ohřevné spirály, topné články, topné bloky a kompletní přírubové sestavy. Správnou náhradu vybírejte podle původního dílu a modelu zařízení. Rozhodující bývá výkon ve wattech, napětí, odpor, aktivní délka, tvar ohybů, závit nebo příruba a způsob elektrického zapojení.