Ventilátory
Ventilátory pro velkokuchyně, gastrozařízení a grily zajišťují proudění vzduchu, chlazení elektrických částí, odvod tepla nebo rovnoměrnou cirkulaci v pracovním prostoru spotřebiče. Používají se u trub, konvektomatů, grilů, gyros zařízení, chladicích skříní, vitrín a výrobníků ledu. Porucha se může projevit hlučným chodem, vibracemi, pomalým rozběhem, nepravidelným otáčením nebo přehříváním zařízení. U grilu může nefunkční ventilátor způsobit horší rozvod tepla či nedostatečné chlazení ovládacích částí. Podobné projevy však mohou souviset také s vrtulí, kondenzátorem, kabeláží nebo mechanickým zablokováním.
V nabídce jsou axiální, tangenciální, horkovzdušné a chladicí ventilátory, motory a sestavy s vrtulí. Při výběru porovnejte napětí, příkon, otáčky, směr proudění, průměr vrtule, délku hřídele, konektory a montážní rozteče.
ROLLER GRILL ventilátor trouba vyhřívaná vitrína ohřívač talířů
Ventilátory do profesionální gastro techniky a grilovacích zařízení pomáhají rozvádět teplý nebo studený vzduch a chrání namáhané součástky před nadměrným zahříváním. Uplatňují se v kontaktních a elektrických grilech, gyros grilech, troubách, konvektomatech, chladicích vitrínách i dalších přístrojích používaných v restauracích, bistrech nebo hotelových kuchyních. Opotřebená ložiska se mohou projevit hučením, drnčením či vůlí vrtule, zatímco poškozený motor může způsobit pomalé otáčení, přehřívání nebo úplné zastavení. Příčinou však může být také regulace, napájení nebo usazené nečistoty.
Sortiment zahrnuje ventilátory pro grily, motory horkovzduchu, ventilátory výparníků a kondenzátorů i náhradní vrtule. Správný díl vybírejte podle provozního napětí, frekvence, výkonu motoru, směru otáčení, rozměrů, počtu vodičů a způsobu upevnění.