Ventilátory
Ventilátory pro sporáky a trouby ve velkokuchyních a gastrozařízeních zajišťují cirkulaci horkého vzduchu v pečicí komoře, ochlazování ovládacích částí nebo odvod přebytečného tepla. Používají se v restauracích, hotelových kuchyních, jídelnách, pekárnách, vývařovnách i cateringových provozech. Porucha se může projevit nerovnoměrným pečením, hlučností, vibracemi, pomalým rozběhem, přehříváním ovládacího panelu nebo úplným zastavením vrtule. Podobné příznaky však mohou způsobit také poškozené ložisko, motor, kondenzátor, kabeláž nebo mechanické zablokování.
V nabídce jsou horkovzdušné ventilátory, chladicí ventilátory, motory ventilátorů a kompletní sestavy s vrtulí. Při výběru porovnejte napětí, příkon, otáčky, směr otáčení, průměr vrtule, délku hřídele, montážní rozteče a typ konektorů.
AMBACH, ANGELO PO, BERTO'S, COVEN, DEXION, EMMEPI ventilátor 45W
Ventilátory do profesionálních sporáků a gastro trub pomáhají rovnoměrně rozvádět teplo kolem připravovaných pokrmů a u vybraných zařízení chrání elektroniku či čelní části před nadměrným zahříváním. Uplatňují se ve školních a nemocničních kuchyních, kantýnách, bistrech, cukrárnách, fast foodech a provozech závodního stravování. Opotřebený motor může hučet, přehřívat se, spouštět se se zpožděním nebo se zastavovat během provozu. Pokud vrtule drhne či se neotáčí, příčinou může být také deformace, nečistoty nebo závada napájecího obvodu.
Sortiment zahrnuje axiální ventilátory, motory horkovzduchu, tangenciální chlazení a ventilátorové jednotky. Správný díl vybírejte podle provozního napětí, frekvence, výkonu motoru, počtu otáček, směru proudění, rozměrů vrtule, délky hřídele a způsobu upevnění.