Topná tělesa Alba Hořovice
Topná tělesa pro fritézy ve velkokuchyních, gastrozařízeních a bistrech zajišťují rychlý a rovnoměrný ohřev oleje na požadovanou pracovní teplotu. Používají se také v restauracích, jídelnách, hotelových kuchyních, fast foodech, bufetech, vývařovnách a stáncích s občerstvením. Poškozené těleso se může projevit pomalým nahříváním, nedostatečnou teplotou oleje, výpadkem části výkonu nebo stavem, kdy fritéza nehřeje vůbec. Porucha izolace může způsobovat vypínání jističe či proudového chrániče, podobné projevy však mohou souviset také s termostatem, stykačem nebo kabeláží.
V nabídce jsou ponorná, trubicová a tvarovaná topná tělesa pro profesionální fritézy. Při výběru porovnejte příkon, provozní napětí, délku, tvar, rozměry příruby, počet vývodů a montážní rozteče. Důležitá je také poloha kontaktů a kompatibilita s konkrétní fritovací vanou.
Topné těleso fritézy 15 kW 400 V M54×1,5
![Alba E-F-2/1x20/900D matice 1"-3/4" pro topné těleso fritézy](https://www.elny.cz/images/0/ec96da1e06949703/0/alba-e-f-2-1x20-900d-matice-1-3-4-pro-topne-teleso.png?hash=350219547 "Alba E-F-2/1x20/900D matice 1"-3/4" pro topné těleso fritézy")
Alba E-F-2/1x20/900D matice 1"-3/4" pro topné těleso
Elektrická topná tělesa do průmyslových a profesionálních fritéz převádějí elektrickou energii na teplo potřebné ke smažení potravin v olejové lázni. Uplatňují se v kantýnách, školních a nemocničních kuchyních, cateringových provozech, čerpacích stanicích, občerstveních i provozovnách závodního stravování. Přerušená topná spirála může způsobit úplnou ztrátu ohřevu nebo snížení výkonu jedné topné větve. Přehřívání kontaktů se může projevit zápachem, změnou barvy svorek či nepravidelným chodem. Samotný příznak ale nemusí jednoznačně potvrdit závadu tělesa.
Sortiment zahrnuje ohřevné spirály, sklopná tělesa a kompletní topné sestavy pro gastro fritézy. Správnou náhradu vybírejte podle označení zařízení a původního dílu. Rozhodující bývá výkon ve wattech, napětí, počet topných okruhů, aktivní délka, tvar ohybů, typ konektorů a způsob upevnění.