Topná tělesa Zanussi
Topná tělesa pro ohřívací vany a profesionální pánve zajišťují ohřev vody, pracovní nádoby nebo teplonosného média při vaření, dušení a udržování pokrmů v požadované teplotě. Používají se v restauracích, hotelových kuchyních, jídelnách, vývařovnách i cateringových provozech. Poškozené těleso se může projevit pomalým nahříváním, nerovnoměrnou teplotou, výpadkem části výkonu nebo úplnou ztrátou ohřevu. Porucha izolace může způsobovat vypínání jističe či proudového chrániče, podobné projevy však mohou souviset také s termostatem, stykačem nebo kabeláží.
V nabídce jsou trubicová, přírubová a ponorná topná tělesa pro různá provedení gastrozařízení. Při výběru porovnejte příkon, provozní napětí, délku, tvar, závit, montážní rozteče a počet vývodů. Důležitá je také poloha kontaktů a způsob utěsnění.
Zanussi NBRE 815, Electrolux smažící pánev topné těleso 2500W, 400V
Elektrická topná tělesa do ohřívacích van a gastro pánví převádějí elektrickou energii na teplo potřebné k přípravě, výdeji nebo temperování pokrmů. Uplatňují se ve školních a nemocničních kuchyních, kantýnách, závodním stravování, bufetech a provozech hromadného stravování. Přerušená topná spirála může způsobit, že se zařízení nezahřívá nebo pracuje jen s omezeným výkonem. Přehřáté svorky se mohou projevit zápachem, změnou barvy kontaktů či nepravidelným chodem. Samotný příznak ale nemusí jednoznačně potvrdit závadu topného článku.
Sortiment zahrnuje ohřevné spirály, topné bloky a kompletní topné sestavy. Správnou náhradu vybírejte podle modelu zařízení a údajů na původním dílu. Rozhodující bývá výkon ve wattech, napětí, aktivní délka, rozměry příruby, průměr závitu, typ konektorů a způsob upevnění.