Termostaty, pojistky EGO
Termostaty a tepelné pojistky pro fritézy zajišťují regulaci teploty oleje a ochranu zařízení proti přehřátí. Používají se ve velkokuchyních, restauracích, bistrech, fast foodech, jídelnách, hotelových kuchyních, bufetech a stáncích s občerstvením. Vadný termostat se může projevit pomalým ohřevem, kolísáním teploty, přepalováním oleje, předčasným vypínáním nebo stavem, kdy fritéza nehřeje. Přerušená pojistka může zablokovat topný okruh, podobné projevy však může způsobit také topné těleso, stykač nebo kabeláž.
V nabídce jsou regulační termostaty, bezpečnostní omezovače a tepelné pojistky pro profesionální fritézy. Při výběru porovnejte teplotní rozsah, vypínací hodnotu, délku kapiláry, rozměry čidla, počet kontaktů, elektrickou zatížitelnost a způsob připojení.
KÜPPERSBUSCH MODULAR 3 pólový regulační termostat 100 - 195 °C pro elektrickou fritézu
EGO 5532542842 termostat pojistný fritéza 245 °C
EGO 5534039800 termostat fritéza gril
Pojistné termostaty a teplotní ochrany do průmyslových fritéz hlídají pracovní teplotu oleje a při překročení bezpečné meze přerušují ohřev. Uplatňují se v kantýnách, školních a nemocničních kuchyních, vývařovnách, cateringových provozech, čerpacích stanicích i provozovnách rychlého občerstvení. Porucha se může projevit nepravidelným spínáním, nedosažením nastavené teploty, samovolným odstavováním nebo nutností opakovaně resetovat ochranu. Jeden příznak však nemusí jednoznačně potvrdit závadu termostatu či pojistky.
Sortiment zahrnuje kapilárové termostaty, provozní regulátory, resetovatelné pojistky a havarijní omezovače teploty. Správný díl vybírejte podle modelu fritézy a označení původní součástky. Rozhodující bývá teplota sepnutí a rozpojení, délka sondy, provedení kontaktů, napětí, proudové zatížení a montážní rozteče.