Bezpečnostní termostat fritézy a varného kotle TC-1B11KM 5279-0-006-1, 230 °C, 16 A

Bezpečnostní termostat TC-1B11KM s číslem 5279-0-006-1 je kapilární tepelná pojistka určená pro vybrané elektrické fritézy, varné kotle a další gastronomická zařízení. Jeho úkolem není běžná regulace provozní teploty, ale bezpečnostní odpojení ohřevu při dosažení mezní teploty 230 °C.

Díl se může označovat také jako bezpečnostní termostat, pojistný termostat, havarijní termostat, tepelná pojistka, omezovač teploty, safety thermostat nebo high limit thermostat. Provedení TC-1B11KM je jednofázové, dimenzované na 16 A a 230–240 V a po aktivaci vyžaduje manuální reset.

Kapilární systém má celkovou délku přibližně 920 mm a snímací část má rozměr 160 × 4 mm. Elektrický kontakt je rozpínací a připojení je řešeno plochými konektory 6,8 × 0,8 mm.

Bezpečnostní termostat patří mezi důležité ochranné prvky spotřebiče. Před výměnou doporučujeme vždy ověřit přesné označení původního dílu, mezní teplotu, elektrické parametry, rozměry čidla a délku kapiláry. Vhodné pro vybrané modely; ověřte podle výrobního štítku nebo původního čísla dílu.

Hlavní údaje

• Typ dílu: bezpečnostní kapilární termostat / tepelná pojistka
• Alternativní názvy: pojistný termostat, havarijní termostat, omezovač teploty, safety thermostat, high limit thermostat
• Typové označení: TC-1B11KM
• Číslo dílu: 5279-0-006-1
• Další označení: GFT 5279-0-006-1
• Uváděná náhrada staršího provedení: 5279-0-002-7
• Vypínací teplota: 230 °C
• Jmenovitý proud: 16 A
• Jmenovité napětí: 230–240 V
• Provedení: 1 fáze
• Reset: manuální
• Typ kontaktu: rozpínací
• Celková délka kapiláry s čidlem: 920 mm
• Rozměr čidla: 160 × 4 mm
• Připojení: plochý konektor 6,8 × 0,8 mm
• Určení: pro vybrané fritézy, varné kotle a další kompatibilní gastro zařízení
• Funkce: bezpečnostní přerušení ohřevu při překročení mezní teploty
• Příznaky závady: nefunkční reset, nespínající spotřebič po vychladnutí, vadný kontakt nebo mechanicky poškozená kapilára či čidlo
• Kompatibilita: ověřte podle přesného modelu zařízení, servisní dokumentace a původního čísla dílu

Kdy bezpečnostní termostat vyměnit

Výměna je vhodná, pokud termostat po odstranění příčiny přehřátí a správném manuálním resetu neobnoví elektrický obvod nebo pokud odborná diagnostika potvrdí vadný rozpínací kontakt.

Důvodem k výměně je rovněž mechanické poškození kapiláry, snímacího čidla, elektrických svorek nebo samotného těla termostatu. Kapilára nesmí být zlomená, rozdrcená ani výrazně zalomená.

Samotné opakované vybavení bezpečnostního termostatu však nemusí znamenat, že je díl vadný. Může upozorňovat na jiný problém s regulací, topným systémem nebo provozem zařízení. Před výměnou proto doporučujeme odbornou diagnostiku příčiny přehřátí.

Stručný návod na výměnu

1. Zařízení zcela odpojte od elektrické sítě a ověřte beznapěťový stav.
2. U fritézy nebo varného kotle nechte zařízení i jeho obsah zcela vychladnout.
3. Podle servisní dokumentace zpřístupněte bezpečnostní termostat.
4. Před odpojením vodičů přesně zaznamenejte jejich původní zapojení.
5. Opatrně vyjměte snímací čidlo a kapiláru bez lámání nebo ostrého ohýbání.
6. Porovnejte nový a původní termostat, zejména vypínací teplotu, elektrické parametry, svorky, kapiláru a rozměry čidla.
7. Nový bezpečnostní termostat namontujte podle servisní dokumentace konkrétního zařízení.
8. Kapiláru veďte bez ostrých ohybů, skřípnutí a kontaktu s částmi, které by ji mohly poškodit.
9. Po odborné montáži ověřte elektrickou bezpečnost a správnou funkci ochranného systému.

Tento postup je pouze orientační. Při výměně vždy postupujte podle návodu výrobce, servisní dokumentace a konkrétní konstrukce vašeho spotřebiče.

Jde o bezpečnostní prvek pracující v zařízení se síťovým napětím a vysokou teplotou. Z důvodu bezpečnosti, správné funkce spotřebiče a možnosti uplatnění záruky doporučujeme montáž osobou s příslušnou elektrotechnickou kvalifikací nebo autorizovaným servisem. Jakákoliv neodborná instalace, zásah do spotřebiče nebo montáž bez potřebné kvalifikace je prováděna na vlastní odpovědnost.

Doporučení při výměně

Při výměně zkontrolujte stav kabeláže, konektorů, elektrických kontaktů a upevnění původního termostatu. Zabarvené, přehřáté, uvolněné nebo zoxidované kontakty je nutné odborně posoudit a případně opravit.

Zkontrolujte také kapiláru po celé délce a správné umístění čidla. Snímací část musí být instalována způsobem předepsaným výrobcem zařízení, protože nesprávná poloha může ovlivnit funkci bezpečnostního systému.

Pokud původní bezpečnostní termostat opakovaně vypínal, doporučujeme před instalací nového dílu zkontrolovat také provozní termostat, topná tělesa, stykače nebo relé a další části související s regulací teploty.

Upozornění

Bezpečnostní termostat není běžný provozní regulátor teploty. Jeho úkolem je ochranné odpojení ohřevu při dosažení mezní teploty. Nikdy jej nevyřazujte, nepřemosťujte ani nenahrazujte dílem s jinou bezpečnostní charakteristikou.

U dílu 5279-0-006-1 je nutné ověřit zejména typ TC-1B11KM, mezní teplotu 230 °C, proud 16 A, napětí 230–240 V, jednofázové provedení, manuální reset, kapiláru 920 mm a čidlo 160 × 4 mm.

Podobně vypadající bezpečnostní termostaty se mohou lišit vypínací teplotou, elektrickou charakteristikou, počtem kontaktů, délkou kapiláry, rozměry snímače i provedením resetu. Doporučujeme ověřit podle přesného modelu spotřebiče, výrobního štítku, servisní dokumentace nebo původního čísla dílu.

Vzhledem k tomu, že tento díl přímo ovlivňuje ochranu proti přehřátí, doporučujeme montáž kvalifikovanou osobou nebo odborným servisem. Neodborná instalace, nesprávné zapojení nebo nevhodné umístění čidla může omezit bezpečnostní funkci zařízení a je prováděno na vlastní odpovědnost.