Pojistný termostat E.G.O. 55.32542.842 pro fritézu, 245 °C, 3pólový

Pojistný termostat E.G.O. 55.32542.842 je bezpečnostní prvek určený pro vybrané profesionální elektrické fritézy a další gastro zařízení. Používá se jako tepelná pojistka, bezpečnostní termostat, omezovač teploty, havarijní termostat nebo anglicky safety thermostat či temperature limiter.

Úkolem termostatu je odpojit topný okruh v případě, kdy teplota zařízení překročí bezpečnou mez. U tohoto provedení je uváděna vypínací teplota 245 °C. Po aktivaci je nutné nejprve odstranit příčinu přehřátí a následné obnovení provozu provést pomocí manuálního resetu.

Bezpečnostní termostat má třípólové provedení, které umožňuje současné rozpojení tří elektrických větví. Elektrické parametry jsou uváděny jako 10 A / 400 V. Teplotu snímá sonda o průměru přibližně 6 mm a délce přibližně 80 mm, která je spojena s tělesem termostatu kapilárou dlouhou přibližně 900 mm.

Hlavní výrobní číslo dílu je 55.32542.842, běžně zapisované také bez teček jako 5532542842. Jako související nebo alternativní označení se může objevovat kód 55.32542.823. Záměnu však vždy ověřte podle všech elektrických, teplotních a rozměrových parametrů.

Bezpečnostní termostat neslouží k běžné regulaci provozní teploty. Pokud opakovaně vypíná, může být příčinou závada regulačního termostatu, stykače, topného tělesa, nesprávné množství oleje, nevhodné umístění sondy nebo jiný problém zařízení. Před výměnou je proto nutná odborná diagnostika.

Hlavní údaje

• Typ dílu: pojistný kapilární termostat
• Alternativní názvy: bezpečnostní termostat, tepelná pojistka, havarijní termostat, omezovač teploty, safety thermostat
• Značka: E.G.O.
• Číslo dílu: 55.32542.842
• Alternativní zápis: 5532542842
• Související označení: 55.32542.823
• Vypínací teplota: 245 °C
• Provedení: třípólové
• Způsob obnovení: manuální reset
• Elektrické zatížení: 10 A / 400 V
• Délka kapiláry: přibližně 900 mm
• Průměr sondy: přibližně 6 mm
• Délka sondy: přibližně 80 mm
• Určeno pro: vybrané profesionální elektrické fritézy a gastro zařízení
• Funkce dílu: bezpečnostní odpojení topného okruhu při překročení mezní teploty
• Příznaky závady: termostat nelze resetovat, zařízení nehřeje, kontakty jsou poškozené nebo je narušena kapilára
• Důležité upozornění: nejde o regulační termostat pro běžné nastavování teploty
• Kompatibilita: vhodné pro vybrané modely
• Ověření kompatibility: ověřte podle výrobního štítku, schématu zapojení nebo původního čísla dílu
• Montáž: vyžaduje osobu s příslušnou elektrotechnickou kvalifikací

Kdy pojistný termostat fritézy vyměnit

Pojistný termostat je vhodné vyměnit, pokud po vychladnutí zařízení a odstranění příčiny přehřátí nelze obnovit jeho funkci manuálním resetem. Závadu by měl vždy potvrdit kvalifikovaný technik odborným měřením.

Výměna je nutná při poškození kapiláry, deformaci nebo narušení snímací sondy, poškozeném resetovacím mechanismu, opálených kontaktech nebo viditelných známkách přehřátí tělesa termostatu.

Na problém může upozornit také situace, kdy jsou topná tělesa a ostatní části elektrického okruhu funkční, ale bezpečnostní termostat zůstává trvale rozpojený. Podobné projevy však může způsobovat také přerušená kabeláž, vadný stykač nebo nesprávné elektrické zapojení.

Pokud termostat opakovaně vypíná, není správným řešením jeho pouhá výměna nebo opakované resetování. Nejprve je nutné zjistit příčinu přehřívání a zkontrolovat regulační termostat, topný okruh, množství provozní náplně, polohu sondy a další bezpečnostní prvky.

Stručný návod na výměnu

1. Odpojte zařízení od elektrické sítě a zabezpečte je proti nechtěnému zapnutí.
2. Nechte fritézu, olej, topná tělesa i okolní části zcela vychladnout.
3. Provozní náplň vypusťte pouze způsobem předepsaným výrobcem zařízení.
4. Zajistěte bezpečný přístup k pojistnému termostatu podle konstrukce konkrétního spotřebiče.
5. Před odpojením vodičů zaznamenejte nebo vyfotografujte jejich původní zapojení.
6. Opatrně uvolněte snímací sondu a kapiláru bez jejich lámání nebo prudkého ohýbání.
7. Demontujte původní termostat a porovnejte jej s novým dílem.
8. Ověřte číslo dílu, vypínací teplotu, počet pólů, elektrické zatížení, sondu, kapiláru a resetovací mechanismus.
9. Namontujte nový termostat a kapiláru veďte podle původního uložení a servisní dokumentace.
10. Zapojte elektrické kontakty podle schématu konkrétního zařízení.
11. Zkontrolujte polohu sondy, upevnění termostatu, kabeláž a všechny ochranné prvky.
12. Před uvedením do provozu proveďte předepsaná elektrická měření a bezpečnostní zkoušku.

Tento postup je pouze orientační. Při výměně vždy postupujte podle návodu výrobce, servisní dokumentace a konkrétní konstrukce vašeho spotřebiče.

Z důvodu bezpečnosti, správné funkce spotřebiče a možnosti uplatnění záruky doporučujeme montáž osobou s příslušnou elektrotechnickou kvalifikací nebo autorizovaným servisem. Jakákoliv neodborná instalace, zásah do spotřebiče nebo montáž bez potřebné kvalifikace je prováděna na vlastní odpovědnost.

Doporučení při výměně

Před instalací nového termostatu zkontrolujte elektrické kontakty, vodiče, konektory, montážní úchyty a resetovací mechanismus. Kontakty nesmějí být uvolněné, zoxidované, přehřáté ani mechanicky poškozené.

Kapilára nesmí být zalomená, přiskřípnutá, zkrácená ani vedena přes ostré hrany. Při jejím ukládání používejte plynulé oblouky a dodržte původní trasu. Poškození kapiláry nebo sondy způsobí nevratnou ztrátu funkce termostatu.

Zkontrolujte správnou polohu snímací sondy. Nesprávné umístění může způsobit opožděnou reakci bezpečnostního termostatu a nebezpečné přehřátí zařízení.

Současně prověřte regulační termostat, stykače, relé, topná tělesa, stav kabeláže a množství oleje ve fritéze. Aktivace bezpečnostní pojistky obvykle upozorňuje na nestandardní provozní stav, který je nutné před dalším používáním odstranit.

Po montáži proveďte kontrolu zapojení všech tří pólů, ochranného vodiče a funkce bezpečnostního okruhu. Termostat nepřemosťujte a nenahrazujte dílem s vyšší vypínací teplotou bez výslovného schválení výrobce zařízení.

Upozornění

Před objednáním ověřte číslo dílu 55.32542.842, vypínací teplotu 245 °C, třípólové provedení, manuální reset, zatížení 10 A / 400 V, kapiláru přibližně 900 mm a sondu Ø 6 × 80 mm.

U jednotlivých pojistných termostatů se mohou lišit vypínací teplota, počet pólů, spínací funkce, elektrické zatížení, délka kapiláry, průměr a délka sondy, resetovací mechanismus, kontakty a montážní rozměry.

Podobný vzhled dílu ani shodná vypínací teplota automaticky nezaručují kompatibilitu. Doporučujeme ověřit podle přesného modelu zařízení, výrobního štítku, elektrického schématu, servisní dokumentace nebo původního čísla dílu.

Bezpečnostní termostat se nesmí vyřadit, přemostit ani nahradit nevhodným regulačním termostatem. Takový zásah může způsobit nekontrolované přehřátí, požár nebo vážné poškození zařízení.

Kapiláru nikdy nezkracujte, neprodlužujte, nerozebírejte ani prudce neohýbejte. Poškozená sonda nebo kapilára není opravitelná a celý termostat je nutné vyměnit.

Jedná se o elektrický bezpečnostní díl pro zařízení s vysokým příkonem a vysokou provozní teplotou. Montáž, zapojení, kontrolu příčiny přehřátí a následnou bezpečnostní zkoušku musí provést osoba s příslušnou elektrotechnickou kvalifikací.

Neodborná instalace, chybné zapojení kontaktů nebo nesprávné umístění sondy může způsobit přehřátí, požár, úraz elektrickým proudem nebo poškození zařízení. Montáž bez potřebné kvalifikace je prováděna na vlastní odpovědnost.